Eu, minha esposa e familiáres visitamos o Y-Park/Museu da Cachaça Ypióca em Maranguape, à 1h de Fortaleza,CE. Lá funcionou a primeira Fazenda da Ypióca fundada por um português em 1846. O lugar é fantástico e gigantesco, com lagos, tirolesa... Vimos todas as etapas da fabricação da cachaça e comodos da casa e costumes típicos da época. Lá tem cachaça envelhecendo 36 anos.

Hoje a Ypióca tem 5 fábricas e exporta pro mundo inteiro; produz suas próprias embalagens de papelão derivada do bagaço da cana de açúcar e atua também no ramo de água mineral.